 |
| Květy bezu v těstíčku (kosmatice) |
namočíme na chvíli do osolené vody, aby z nich vyšel hmyz. Pak je ještě propláchneme ve vodě, protřepáním usušíme.
Připravíme si těstíčko z mléka (piva), vajec a mouky a dochutíme solí. Květ chytneme za stopku, namočíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji z obou stran.
Poznámka:
Tento recept pochází z Krkonoš, kde se černý bez využíval nejen jako léčebný prostředek, ale zpestřoval i chudou stravu. Stejným způsobem se mohou smažit květy akátu.
Bez černý, Fotografie, Kosmatice, Květy, Momentky a cesty, Příroda a my, Recepty k vaření, Výživa
