Selská lékárna bez černý. Příprava čaje, medu a sirupu. Tradiční medicina.

Bezinky

Bez černý (Sambucus nigra L.)

Příprava čaje
2 čajové lžičky květu černého bezu dáme do šálku a zalijeme vařící vodou. Nemusíme doslazovat, protože čaj má přirozeně nasládlou chuť.
Chladný čaj – žaludeční nevolnost. kolika a střevní kolika, žaludeční křeče,plynatost, podrážděný žlučník a kolika, migrény, bolestivá menstruace
Vlažný odvar (var 2 min) – neslazený na zácpu, vysoký tlak,močopudný, prostata, vodnatelnost, ledvinové kameny, kloktadlo (je silnější než heřmánek - krvácení z dásně po vytržení zubu, afty, zánět dásně).
Teplý odvar – chrapot, bolest v krku, obtížné kašlání, afty.
Listy (nálev) – dodávají vápník, stejně jako sedmikráska
Bezinkový ocet: na unavené svaly po námaze 1 – 2 květenství naložit do 1 l klasického octa, nechat stát po 14 dní na sluníčku mezi 11 a 12 hod.
  Recept na výborný med: Velkou hrst bezinkového květu, 1 litr vody, 1 rozkrájený citrón (kůru omýt octem). Vaříme 10 minut, necháme 24 hodin ustát, přecedíme, přidáme 1,5 kg cukru krystalu a na mírném ohni přes 1 hodinu vaříme. Pro chuť můžeme přidat i pomeranč (kůru omýt octem). Do sklenic dáváme teplé.
Recept na sirup z květu: 2 litry převařené vody + 40 květů černého bezu neopraného, 24 hodin vyluhovat. Přidá se 5 dkg kyseliny citrónové + celý citrón (kůru omýt octem) nakrájet na kolečka. Nechá se 24 hodin vyluhovat. Přecedit přes síto, přidat 2,5 kg cukru - zahřát, nevařit! Použití: 2 velké lžíce do 2 dcl vody, 2 x denně.
Recept na sirup z plodů: Na 1 kg vylisované šťávy 1 litr vody a 1 - 1,5 kg cukru. Přidat špetku kyseliny citrónové, citrón (kůru omýt octem). Zahřát, mírně povařit, zcedit do sklenic. Pokud chcete mít projímadlo, nevařit. Vařením se zmenšuje projímavý účinek. Použití: 1 velkou lžíci do 2 dcl vody nebo čaje, 2 x denně.
Bez černý je keř nebo stromek se šedohnědou kůrou a houbovitou dření bělavé barvy, které se říká bezová duše. Kvete od května do začátku července. Drobné až nepříjemně vonící květy jsou nažloutle zabarveny. Také kůra a list šíří zápach, odtud i nepříliš lichotivý lidový název „bez smradlavý“, nebo dokonce „smradinky“. Květy jsou uspořádány do bohatých květenství. Plody - bezinky mají v průměru 6 mm a jsou barvy fialové až černé.
Bez se vyskytuje především na pustých a neošetřovaných místech. Setkáme se s ním u venkovských chalup, v pustých zahradách, zbořeništích, skládkách, lesích a loukách.
Hlavními obsahovými látkami černého bezu jsou flavonoidy, sliz, silice, třísloviny. Zralý plod obsahuje také karotenoidy a vitamín C.
Jak se používá v tradiční medicíně....
Ačkoli nevyniká ani krásou, ani vůní, požíval mezi lidmi vždy veliké vážnosti, o čemž nejlépe vypovídá přísloví:

"Před heřmánkem smekni, před bezem klekni." Byl dokonce nazýván selskou lékárnou.

Kocourek perský
Od středověku byl opředen celou řadou pověr. Sídlili v něm duchové, kteří se mstili za zlo, které bylo spácháno v okolí jejich keře. Proto se bez černý často vysazoval kolem chalup a stodol. Dnes si vysazování bezu kolem stavení vysvětlujeme mnohem prozaičtěji -- zápach, který bez šíří, odpuzuje hmyzí škůdce a myši.

Používá se jak vnitřně tak zevně, nejčastěji ve formě čaje (nálevu).

Vnitřně: Květ černého bezu je vynikající potopudnou rostlinou. Má též účinky močopudné a příznivě působí na cévy. Jeho spektrum použití je široké, ale nejčastěji se používá k léčbě kašle (podporuje vykašlávání). Plody působí jako prostředek proti bolesti (léčba migrény nebo zánětu trojklanného nervu). Mají i protizánětlivý účinek, slabý projímavý účinek a mírně snižují krevní tlak.

Zevně: List bezu černého lze použít k léčbě revmatizmu, kdy se bolavé klouby zabalí do čerstvých listů. List ve formě čaje čistí pokožku a je součástí čajů k léčbě akné.
Bezinky můžeme usušit a pak z nich připravit odvar, ale mnohem účinnější je šťáva z čerstvých plodů. Tato tekutina může mít své kouzlo i pro ty, kteří přírodní medicíně příliš neholdují, neboť se doporučuje ke šťávě z bezinek (převařené) přidat vodku nebo brandy a to v poměru 1:5. Jinak se plody bezu používají v kuchyni k přípravě celé řady pochutin, nejznámější je bezinkové víno našich babiček.
Bez se často kombinuje s ostatními léčivými rostlinami, zejména když se jedná o expektorační směsi (čajové směsi usnadňující odkašlávání) -- nejčastěji s lipovým květem, diviznovým květem nebo proskurníkovým kořenem.



MENU a ŠTÍTKY:

Videa Žena je původce činu Kočky Sobě Krásné je žít Zaláskujte se Cesta pro lásku Láska Základ poznání Fotografie Momentky a cesty Sociální sítě Videa o lásce komentáře úvahy Moudro pro tento den Pohádka lásky Zdraví internet Den pro tebe Marie Rottrová Zamilovaný Zdraví a pohyb Šťastné dětství Karel Kryl a Láska bláznivá Líbej mě Příroda kvete Trubka Vzpomínky What is love Úsměv Google Hněv milenců Humor Jaro Karel Kryl Koledy Lavičky Lidové písně Nemoci lidské Přátelství Příroda Příroda a my Rodina Srdce jako kámen Tipy a návody Verše jako píseň Vlado Kumpan Vtipy a humor Vánoce Věda a svět Waldemar Matuška Úsměv pro mne Štěstí Anekdoty a vtipné příspěvky Blondie Chtíc aby spal Cicero O stáří Citáty Dětská radost Heavy Metal Hvězdy Ježíšek Josef naše láska Jít pro lásku Kiss Me Kocourek Komentář Kočka domácí Květy Lindsey Stirling Lita Ford Mike Oldfield Mix videa O zdraví O životě Once Upon A Time In The West Pitná voda a jiné nápoje Poděkování Radůza Rostliny Smích Srdce ze skla Terra incognita Velikonoce Verše Violin Concerto Vyznání pro Pepču Výlety When I Fall In Love Zvyky Úsměv Anny AMOR UT LACRIMA Amy McDonald Android Atavismus Až na dno Bez černý Bolesti v zádech Bon Jovi Bonnie Tyler Božejáci Brilianty Básník zpěvák a genius doby Bílá růže Bůh Christina Aquilera Cinderella Close My Eyes Forever Diamanty Divoký horský tymián Dvojčata a housle Dělání El Condor Pasa Fernando Lopez Gigliola Cinquetti Gigliola Cinquetti - Non ho l'età in 1964 with 16 years old. Goodbye My Lover Herman's Hermits Historical music Hlad Hlaváček jarní Houbaření Indiánský systém Iveta Bartošová Jahody zahradní Jak správně líbat Janine Jansen Jaterní poruchy a životospráva Jea Paul Belmondo Jen pro ten dnešní den Jiří Vašíček John Denver Judith Durham The Seekers Kaštany Keep smiling Kolotoč svět Kryl Zapření Petrovo Kvítek jabloňový Kámen Ledviny Leonardo da Vinci Les Lilie Londýn Loudá se půlměsíc Love Story Lékaři Léčivé rostliny Lída Baarová Malware Marcus Tullius CICERO Markéta Hejná Marlene Dietrich Mince Mireille Mathieu Modlitba Modrý sarafán Muži Naše kuchyně Negativní emoce Noreply O Shenandoah Ovidius Panorama hor Paul Anka Diana Perská kočka Perský kocourek Sammuel Peru Pes velký švýcarský Petr Novák Pomlázka Potraviny Prodaná nevěsta Prostata Předehra Předjaří Přítel RZP Rande Rangers Rebelové - Mně se líbí Bob Recepty k vaření Roman Šebrle Rychlá péče Sammuel Saša Lendero Sdílení Senioři Sestry Allanovy Skutečné příběhy Sladké višně Smartphone Strach Stáří Symboly Tenkrát Time in The West Trubka v hudbě U Zborova Veverka Václav Havel Výživa W. A. Mozart: Turecký pochod William a Kate Yvetta Simonová Yvonne Přenosilová Zdeničko má Zemanta Zlato Zlatá šedesátá blogger.com internetové úložiště pirátství Úvod a přivítání Úzkost Čtyřčata Šperky Švýcarský salašnický pes

Oblíbené příspěvky

Vybraný příspěvek

Naše zahrádka a lilie. Žlutý květ. Příroda kvete.

Lilie žlutý květ na zahrádce Lilie můžeme vysazovat do trvalkových záhonů, jako solitéry i jako doplňkové rostliny k různým výsadbám okr...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...